南昌大学自考本科提供丰富专业，涵盖多个学科领域，满足学习与职业发展需求。专业设置包括：

法学专业，培养法律理论与实践能力人才，教授宪法、民法、刑法、商法等法律知识，提供法律实务操作技能。

工商管理专业，培养现代管理理念与方法的复合型管理人才，涉及管理学、经济学、市场营销、财务管理等课程。

会计学专业，注重会计核算、审计、税务筹划等专业技能培养，强化会计职业道德与职业判断。

计算机科学与技术专业，聚焦计算机系统结构、软件开发、网络技术，培养适应信息技术发展的高素质技术人才。

汉语言文学专业，传承中华优秀传统文化，通过文学、语言学、文献学课程提升文学素养与语言运用能力。

英语专业，培养国际视野与跨文化交际能力，涵盖英语语言文学、翻译实践、跨文化交际等课程。

护理学专业，培养具备专业知识与技能的护理人才，课程涉及基础医学、护理学基础、临床护理实践。

药学专业，专注于药物研发、生产、质量控制，为医药行业职业发展打下坚实基础。

食品科学与工程专业，结合食品科学、营养学、食品加工技术，培养食品安全与营养健康专业人才。

环境工程专业，培养解决环境问题、保护生态环境的技术与管理人才，涉及环境监测、污染治理、环境规划等课程。

机械设计制造及其自动化专业，侧重机械设计与制造理论与实践，培养学生先进制造技术和自动化控制系统应用能力。

以上仅为部分专业介绍，南昌大学自考本科专业设置可能根据教育政策与社会需求调整，请参考官方最新公告。