银川美食攻略前十名：

1. 清蒸羊羔肉

清蒸羊羔肉是宁夏地区的特色美食，选用优质的嫩羊肉，经过蒸煮后，搭配特制的调料，口感鲜美。

2. 烩羊杂碎

烩羊杂碎是一道历史悠久的传统美食，使用羊头肉、羊肚、羊心、羊肠等多种食材熬煮成浓汤，并撒上香菜和辣椒油，风味独特。

3. 丁香肘子

丁香肘子是宁夏的著名美食，选用带骨的前肘肉，加入丁香花子的独特香料，烹饪出的肘子肥而不腻，香味独特。

4. 蒿子面

蒿子面源自宁夏中宁县，有300多年的历史。它采用蒿子面粉和普通面粉混合制作，口感筋道，滋味鲜美。

5. 烩小吃

烩小吃是宁夏的传统特色小吃，包含粉条、菠菜、丸子、豆腐等多种食材，价格实惠，味道鲜美。

6. 羊肉臊子面

羊肉臊子面不仅在宁夏，在整个西北地区都十分受欢迎。以羊肉为臊子，搭配优质的小麦面条，口感筋道，汤汁鲜美。

7. 羊排小揪面

羊排小揪面是宁夏的特色美食，使用高筋面粉揪成面片，搭配土豆、韭菜、西红柿等配料，以及羊排一起烹饪，味道鲜美。

8. 燕面揉揉

燕面揉揉是宁夏的有名传统民间小吃，以莜面为主要原料，加入熟韭菜、熟菠菜、蒜苗等，口感独特，味道美味。

9. 羊肉搓面

羊肉搓面是宁夏流行的一种传统面食，面条搓成筷子粗细，搭配羊肉和蔬菜，汤味香辣可口。

10. 粉汤水饺

粉汤水饺是宁夏的小吃之一，提供素馅和肉馅两种选择，无论是哪种馅料，都各具特色。