一、广州小龙虾价格分析

广州地区的小龙虾价格较为稳定，当前市场批发价介于10至30元每斤。价格波动受当日市场供需状况、龙虾的品质及大小等因素影响。通常，重量约2钱的龙虾价格较低，批发价可至10元左右每斤；而5钱左右的龙虾，如中宽明团等品种，价格适中，大约在15至18元每斤；更大个头的龙虾，价格则可能升至20元乃至30元每斤。因此，小龙虾的价格每天都有可能出现波动，这是正常的市场现象。

二、小龙虾的食用方式

1. 配料烹饪

小龙虾的食用方式多样，常见的烹饪方式是添加不同配料以制作不同风味的龙虾。例如，加入蒜蓉制作蒜泥龙虾、加入多种香料制作十三香龙虾、加入腐乳制作腐乳龙虾等。如今，还有许多创新的口味，通过加入各种配料来满足不同食客的口味需求。

2. 清水煮

小龙虾肉质鲜美，若采用清水煮的方式，可以充分品尝到其本身的鲜甜滋味。因此，对于希望品尝到小龙虾原汁原味，不希望被过多香料或调味料覆盖的食客来说，清水煮是一种不错的选择。

3. 冰镇

冰镇小龙虾对龙虾的质量和大小有较高要求。首先，将小龙虾用花雕酒和调料腌制，然后放在冰块上快速冷冻。这样处理后的小龙虾肉质紧实，口感鲜甜。