中山大学和厦门大学都是中国优秀的大学，各有其独特的优势和特点，无法简单地判断哪一个更好。

中山大学是中国一流的综合性大学之一。其学科涵盖了人文、社会科学、理学、工学、医学、农学等多个领域，其中一些学科如医学、海洋科学等在国内具有很高的声誉。中山大学拥有一流的师资力量和科研平台，为学生提供了丰富的学习资源和实践机会。此外，中山大学还位于广州市这个经济发达、充满活力的城市，为学生提供了良好的就业前景和发展机遇。

厦门大学也是一所综合性大学，以其优美的校园环境和深厚的学术底蕴著称。厦门大学的理科和工科专业在国内有着很高的声誉，尤其在化学、材料科学、经济学等领域具有突出的优势。学校注重培养学生的综合素质和创新能力，为学生提供了多种实践机会和国际化交流的平台。此外，厦门大学位于厦门市这个美丽的海滨城市，也为学生的学习和生活提供了优越的环境。

综上，中山大学和厦门大学都是中国优秀的高等学府，无法简单判断哪一个更好。每所大学都有其独特的优势和特点，选择哪所大学还需要根据个人的兴趣、专业需求和未来的职业规划来综合考虑。建议考生可以对比两所大学的学科优势、师资力量、科研平台、就业前景等方面的信息，以做出更为明智的选择。