读海乘专业，目标明确：获取文凭或直接上邮轮工作。评判中国海洋大学的海乘专业是否优质，关键在于能否提供理想的文凭（通常是专科）和确保100%的就业机会。作为国家重点高校，中国海洋大学的资质毋庸置疑，可以保证毕业生顺利拿到毕业文凭。

至于能否确保你上邮轮工作，则取决于入学时是否与学校签订了就业合同，以及学校是否成功将以前的学生安排到了船上工作。这些问题可以通过亲自访问学校、咨询工作人员来获取答案。

希望以上信息能对你有所帮助。建议那些经常质疑的人，用实际的证据来说话，而不是空想。