说句实话，现在的一些农村的厨师这个职业很是吃香，就像我们这里一样，家里要做几桌请请客人，就叫个厨师做几桌，甚至我们这里的一些酒店还有专门只提供场所，可以让客户自己叫厨师去做菜。

当然咯，想要做好每一个行业也是需要很大的努力的，别看厨师那么好赚，背后的辛苦也是无人知晓的。想要做好一名厨师，基本功是最主要的，任何行业都一样，基本功都做不好，怎么去挑战和创新。厨师的基本功就比较多，需要掌握的知识很多，首先，刀具怎么使用比较不费力，这是需要苦练的，平时我们切点东西感觉手很费力，而厨师一顿饭下来不知道要切多少东西，所以练好如何握刀，如何运用刀具是最基础的。其次，简单的烹饪你总得会吧，至少知道味道太咸太淡应该如何操作吧。再者，一些简单的雕花也是必须掌握的，比如用萝卜啊，番茄啊之类的雕刻一些花啊，鸟啊之类的能让你的一盘菜瞬间提升一个档次，所以一些简单的雕刻也是需要掌握的。最后，我觉得通过观察他人的谈话来辨别对方的口味，也是一门基础活，这样能够让你在平时的工作中更容易得到别人的赞赏。

不管从事哪一行业，都是需要苦练基本功的，只有把基本功练好练扎实了，才能在你的职业生涯中起到强有力的支撑作用，才能让你能有更进一步的机会。