西宁，作为青海省的省会城市，拥有着丰富的美食文化。在这里，烤肉店是市民们夜晚休闲娱乐的好去处，烟火气息浓厚。以下是一些西宁烟火气十足的烤肉店推荐：

马家烤肉：位于城中区长江路的马家烤肉，是西宁非常有名的一家烤肉店。这里的烤肉选用优质羊肉，经过秘制调料腌制，烤制出的肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。此外，马家烤肉还提供各种特色小吃，如手抓饼、炒面等，让食客们在品尝美味烤肉的同时，也能享受到地道的青海美食。

老李烤肉：位于城东区的五四大街上，老李烤肉是一家有着几十年历史的老字号烤肉店。这里的烤肉以炭火烤制，肉质鲜美，口感独特。此外，老李烤肉还提供各种凉菜、热菜等，满足食客们的不同需求。

阿良烤肉：位于城西区的西关大街，阿良烤肉是一家集烤肉、火锅、炒菜于一体的综合性餐厅。这里的烤肉选材讲究，烤制技艺高超，深受食客们的喜爱。同时，阿良烤肉还提供各种特色菜肴，如麻辣香锅、干锅等，让食客们在品味美食的同时，也能感受到家的温馨。

小杨烤肉：位于城北区的北大街，小杨烤肉是一家以烤羊肉串为主的烤肉店。这里的羊肉串选用上等羊肉，经过精心腌制，烤制出的肉质鲜嫩，味道浓郁。此外，小杨烤肉还提供各种特色小吃，如炸酱面、麻辣烫等，让食客们在享受美食的同时，也能感受到青海的地方特色。

老张烤肉：位于城南区的南大街，老张烤肉是一家有着丰富经验的烤肉店。这里的烤肉以炭火烤制，肉质鲜美，口感独特。此外，老张烤肉还提供各种特色菜肴，如炖羊肉、炒年糕等，让食客们在品味美食的同时，也能感受到家的温馨。

总之，西宁的烤肉店众多，各具特色。无论是老字号的烤肉店，还是新兴的烤肉餐厅，都能让食客们在这里品尝到美味的烤肉，感受到烟火气息浓厚的夜晚。如果你来到西宁，不妨尝试一下这些烤肉店，相信你会喜欢上这座城市的美食文化。