成都被誉为中国的“美食之都”，有着无数令人垂涎三尺的美食。其中过桥米线是成都非常著名的特色美食之一。

成都过桥米线起源于云南，经过多年的发展和改良，已经成为了成都非常具有特色的美食。它是以鸡汤为底，再加入蔬菜和米线，让人吃上一口就回味无穷。

成都过桥米线的制作非常考验厨师们的手艺和技巧。最好的过桥米线汤底需要从凌晨就开始熬制，过程需要持续多个小时。米线需精心焖制，直至入口柔软劲道。配上各种肉类、蔬菜和海鲜等，让这道美食丰富多彩。

如果你来到成都，不妨尝一下过桥米线，相信你一定会爱上这道美食和成都的美食文化。无论是在街边小摊还是高档餐厅，过桥米线总能让你吃得舒心、满意。它是成都的一张名片，也是成都美食文化的重要组成部分。