有的，我们学校有个专门学早点和小吃的中点小吃班学习内容包括大众早点（烧卖、包子、油条、生煎、小笼包、汤包等）、特色面条类（葱油拌面、老卤面、拉面、炸酱面）、营养粥品类、特色小吃类（胡辣汤、鸭血粉丝、寿司、糯米鸡、羊肉汤、驴打滚）、酥点类（榴莲酥、桃酥、老婆饼、黄桥烧饼等）。

感觉还是很全面的，可以经营个早餐铺白天也可以做点鸭血粉丝汤、羊肉汤等。可变性强，比较实用