湖北大学是湖北省重点支持的综合性大学，其毕业生就业率一直保持在较高水平。以下是湖北大学就业率较高的几个专业：

护理学：随着中国人口老龄化的加剧，医疗健康行业的需求越来越大，护理专业的毕业生就业前景广阔。湖北大学的护理学专业有着良好的教学质量和实践环境，毕业生就业率极高。

会计学：会计专业是经济类专业中的热门专业之一，毕业生就业前景广阔。湖北大学的会计学专业有着严谨的教学态度和实践教学环节，培养出了大量优秀的会计人才，毕业生就业率一直保持在较高水平。

法学：法学专业是传统的热门专业，毕业生可以从事律师、法官、检察官等职业。湖北大学的法学专业有着严谨的教学态度和实践教学环节，培养出了大量优秀的法律人才，毕业生就业率一直保持在较高水平。

计算机科学与技术：随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的毕业生需求量大。湖北大学的计算机科学与技术专业有着先进的教学设备和实践环境，培养出了大量优秀的计算机人才，毕业生就业率一直保持在较高水平。

教育学：教育学专业是培养教师的专业，毕业生可以从事教育工作。湖北大学的教育学专业有着严谨的教学态度和实践教学环节，培养出了大量优秀的教育人才，毕业生就业率一直保持在较高水平。

金融学：金融专业是经济类专业中的热门专业之一，毕业生就业前景广阔。湖北大学的金融学专业有着严谨的教学态度和实践教学环节，培养出了大量优秀的金融人才，毕业生就业率一直保持在较高水平。

以上这些专业在湖北大学的就业率都很高，但是，选择专业时，除了考虑就业率，还需要考虑自己的兴趣和专长，因为只有对自己所学的专业有兴趣，才能在学习中发挥出最大的潜力，从而在未来的就业中取得优势。