绵阳首届米粉节于10月16日下午在铁牛广场盛大开幕，吸引了众多米粉爱好者和美食爱好者前来参与。

活动现场汇集了30余家老字号米粉店、预包装产品商家以及马家巷特色小吃，香气四溢，犹如一场美食的狂欢。

在活动现场，可以看到老字号米粉摊前人头攒动，市民们品尝着各种口味的米粉，享受着美食带来的愉悦。特别是休息区，孩子们在家长的陪伴下，津津有味地吃着清汤米粉，画面温馨。

绵阳人喜爱的米粉店如香雪海米粉、窝窝店米粉、科均米粉等十强实体店参与了现场销售，销售额接近8万元。同时，四川光友薯业、馥玺、万高达味等16家绵阳米粉预包装企业也参加了展销，销售额接近27万元，现场签约11家，签约金额达到180万元。

此外，主办方还特意设置了网络直播间，通过电台主播的直播，为观众推荐优质的绵阳米粉，进一步推广绵阳米粉品牌。

“我最爱嗦的绵阳米粉”评选活动吸引了100余家实体米粉店参与，经过网络投票和组委会评审等环节，窝窝店米粉、康富源老开元米清数余粉总店等十家米粉店荣获2021年“我最爱嗦的绵阳米粉”十强称号。

为了让市民更加了解绵阳米粉的历史和文化，主办方还设立了“绵阳米粉博物馆”，通过展示老物件和照片，讲述了绵阳米粉的发展历程和绵阳的故事。

在采访环节，一位从事米粉制作长达30余年的老板分享了他的经验和心得。他表示，所用原材料都是当地原生态塌陵的，保留了米粉的原滋原味。

主持人还幽默地调侃，吃米粉时必须加牛肉，引发了现场观众的欢笑。

总的来说，绵阳首届米粉节不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的传承，让市民和游客感受到了绵阳米粉的独特魅力。