济南教做烧鸡卤肉的地方很多，教做出来的产品，就是集贸市场地摊货。

往往越是知名度不高和口味不好的，越是想挣点外快，培训学员收取费用。

通常好吃的扒鸡、扒蹄店都不对外打广告培训。

有心从事这行业，先要吃 吃遍济南 了解哪家的好吃，侧面的了解商家是否有意教徒弟，有缘碰到良师，也就学到真本事了