选择学习炒菜还是西点，这取决于个人的喜好和职业规划。如果你是男生，或许更适合学习炒菜技艺，因为这个领域通常对体力要求较高，男生可能会更有优势。而女生如果倾向于学习西点，那么可以考虑一下烘焙与装饰等细腻的工作，这些技能在女性从业者中可能更受欢迎。

目前，烹饪行业和烘焙行业都有着不错的前景。炒菜厨师在中餐市场有着广泛的市场需求，特别是在家庭烹饪和餐馆服务中。而西点师则在甜品店、面包房和蛋糕店有着重要的地位，尤其是在追求健康饮食和精致生活的今天。

我在福州新东方学西点，学校的教学质量得到了不少学员的认可。如果你对此感兴趣，不妨来学校了解一下。无论是炒菜还是西点，都是一门值得学习的技术，能够为你的未来职业生涯增添一份保障。

当然，无论选择哪一种，都需要付出努力和时间来学习和实践。建议你在做出决定之前，先对这两个领域进行深入的了解，看看自己是否真正喜欢，并且愿意为此付出相应的努力。

总之，学习炒菜或西点都是很好的选择，关键是找到自己的兴趣所在，并为之努力。希望这些建议对你有所帮助。