一、开粉店所需设备

开一家粉店，首先需要准备一系列的设备。厨房设备是必不可少的，主要包括不锈钢锅/桶、烫粉漏勺、煤气灶、油烟机和排气管。此外，店面也需要一些设备，如桌椅板凳、垃圾桶、扫帚和簸箕、空调或暖气设备、饮水机等。收银设备则是用于结账，一台电脑和一台收银机足以。

二、开店费用概览

开设一家粉店，需要准备的费用包括店面租金、设备、人工工资、装修费、水电杂费及流动资金。根据所在城市和开店位置的不同，这些费用会有所差异。以一间75平方米的粉店为例，房租每月2300元，装修费用每平方米600元，至少需要4.5万元。设备购买费用约为4万元，进货费和原料费1.5万元，广告宣传费用及开业费用2000元，人员工资每人每月1500元，75平方米的店面预计需要3人，每月人员工资共计4000元，流动资金需2.03万元。总投入预计约为13万元。

三、开店所需手续和证件

粉店作为餐饮项目，开设前需办理相关证件和手续。经营者首先需向工商部门申请《名称预先核准通知书》。接着，拿着《名称预先核准通知书》到当地食品药品监督管理局申请《餐饮经营许可证》，经营者需取得健康证，该证件办理费用约几百元。办理《餐饮经营许可证》耗时较长，建议尽早办理。

办好《餐饮经营许可证》后，可前往工商部门申请工商营业执照。所需资料包括本人证件相片、身份证、房产证明文件复印件、店面租赁合同及《餐饮经营许可证》。由于粉店涉及卫生、消防等多部门，如对办证流程不熟悉，可寻求代理公司协助。