根据洛阳人民政府官网查询显示：洛阳谷水会的举办时间是每月的农历初四、十四、二十四。附近农民和菜商都会前往售卖自己的商品。洛阳市，简称“洛”，古称神都、洛邑、洛京，是河南省辖地级市、世界文化名城、首批国家历史文化名城、国家区域性中心城市、中原城市群副中心城市、“一带一路”重要节点城市，三线城市。洛阳居天下之中，因地处洛水之阳而得名，有5000多年文明史、4000多年城市史、1500多年建都史，是华夏文明的发祥地之一、丝绸之路的东方起点、隋唐大运河的中心。