热干面，这可以说是最具代表性的武汉特产美食，也是武汉当地人最喜爱的一种小吃，现在在全国越来越有名气，每次提到武汉美食首先想到的都是这种热干面，面条劲道，色泽金黄，香气浓郁，可以放上麻酱香油或者是虾米等辅料，可谓是色香味俱佳的小吃。

02

武汉鸭脖子，这种鸭脖子主要是酱鸭据说最早应该是在洞庭湖一带盛产，非常有名气，一直到上个世纪90年代才流传到武汉地区，并且发扬光大，这种酱鸭脖里面放入了很多的中草药，而且独特的卤菜技术，做出来的鸭脖子，香气浓郁，色泽光亮，非常的有食欲。

03

蔡甸莲藕，莲藕相信大家都不陌生，而蔡甸区种植出来的莲藕，外观比较肥硕，质地细嫩，口感香甜，做出来的莲藕菜品清脆少渣，营养价值极其丰富，而且可以作为药用食补，当地种植这种莲藕的历史非常悠久，据说隋唐时代已经开始人工培育，到现在已经形成自己独特的品牌