湘潭市艺术职业学校舞蹈专业较好。

该学校的舞蹈专业在湘潭地区享有较高的声誉。以下是详细解释：

1. 师资力量雄厚：湘潭市艺术职业学校的舞蹈专业拥有一批经验丰富、教学水平高的教师团队。他们不仅具备专业的舞蹈知识，还有丰富的实践经验，能够为学生提供专业的指导和建议。

2. 设施齐全：学校提供了完善的舞蹈教学设施，包括舞蹈教室、排练厅、镜子墙等，为学生提供了良好的学习和实践环境。

3. 课程设置丰富：学校的舞蹈课程涵盖了古典舞、民族舞、现代舞等多个领域，能够满足不同学生的需求。学生可以根据自己的兴趣和特长选择合适的课程。

4. 实践教学重视：学校注重实践教学，会组织学生参加各类舞蹈比赛和演出，让学生在实际表演中锻炼自己的技能和才华。这种实践性的教学方式有助于学生将所学知识运用到实际中，提高舞蹈水平。

综上所述，湘潭市艺术职业学校的舞蹈专业在师资力量、教学设施、课程设置以及实践教学等方面都表现出色，因此被认为是湘潭地区较好的舞蹈学校之一。