在河南省，医学教育领域内提供大专学历教育的学校，涵盖了众多专业方向，例如基础医学、临床医学、药学、公共卫生和护理等。

河南省内提供医学专业的大专院校包括：

1. 河南医学高等专科学校，作为河南省最早的医学专科学校，提供广泛的医学专业。

2. 河南医药高等专科学校，以医药专业为主，同时涵盖工学、理学、文学、管理学和艺术等多学科。

3. 南阳医学高等专科学校，提供临床医学、护理、药学等多样的医学专业。

4. 河南中医药大学，虽然是以本科教育为主，但也开设护理、药学等大专专业。这些学校只构成了河南省提供医学教育的一部分，具体专业设置与入学要求各不相同。在选择时，应根据个人兴趣与职业规划，以及学校教育质量与就业前景，做出明智决策。