宁海一职高提供的专业包括：

1. 计算机应用专业

计算机应用专业主要培养具备计算机硬件和软件基础知识与应用能力的技术人才。学生将学习计算机组装与维修、网络管理、软件开发等课程，为从事IT行业打下坚实的基础。

2. 电子技术应用专业

电子技术应用专业旨在培养学生掌握现代电子技术的基本理论和技能，涵盖电子产品设计、生产、检测及维护等方面的知识。毕业生可以在电子产品制造、家电维修等领域找到工作。

3. 会计电算化专业

会计电算化专业致力于培养具有会计专业知识和计算机操作技能的复合型人才。学生将学习财务会计、成本会计、审计学以及会计信息系统等课程，为进入会计、审计或财务管理领域做准备。

4. 旅游服务与管理专业

旅游服务与管理专业专注于培养旅游业所需的管理和服务人才。课程内容包括旅游地理、酒店管理、导游实务等，使学生能够胜任旅行社、酒店、景区管理等岗位。

5. 商务英语专业

商务英语专业旨在培养具有扎实的英语语言基础和商务知识的专门人才。学生将学习国际贸易、商务谈判、外贸函电等课程，毕业后可在跨国公司、外贸企业等从事商务沟通与管理工作。

6. 汽车运用与维修专业

汽车运用与维修专业侧重于培养汽车维修、检测、保养等技术人才。学生将学习汽车构造、发动机原理、汽车电气设备等课程，为从事汽车维修及相关技术工作提供知识储备。

7. 服装设计与工艺专业

服装设计与工艺专业致力于培养具备服装设计、制作及营销能力的专业人才。学生将学习服装画技法、服装材料学、服装结构设计等课程，为时尚产业输送设计师、制版师等角色。

8. 数控技术应用专业

数控技术应用专业旨在培养掌握数控机床编程、操作和维护的高级技术人才。学生将学习数控加工技术、CAD/CAM软件应用、机械制造工艺等课程，为制造业提供技术支持。

9. 园林技术专业

园林技术专业培养具备园林植物栽培、养护、景观设计等技能的技术人员。学生将学习园林植物学、园林规划设计、园林工程预算等课程，为园林绿化、公园管理等岗位提供专业人才。

10. 学前教育专业

学前教育专业致力于培养具备幼儿教育理论知识和实践技能的教师。学生将学习教育学、心理学、儿童发展概论等课程，为幼儿园及其他早期教育机构输送优秀教师。