单招学校是指在普通高等院校基础上开设的单独招生的高等教育机构。这些学校为学生提供了多样化的专业选择，以满足不同学生的学习需求。首都师范大学附属中学部开设了包括人工智能、心理学、法学、经济学、运动训练和音乐表演等在内的多个专业方向。这些专业为学生提供了广阔的学术发展空间。

上海交通大学附属中学部的专业设置则更加偏向于理工科领域，包括电子科学与技术、材料物理与化学、金融科学与应用数学、管理科学与工程、医学和机械工程等。这些专业的设置旨在培养学生的创新能力和实践技能。

北京航空航天大学附属中学部则专注于工程技术领域，开设了航空航天工程、动力工程及工程热物理、工商管理、计算机科学与技术以及自动化等专业。这些专业的设置旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的工程技术人才。

南京大学附属中学部则注重文科和基础科学领域的教育，开设了法学、哲学、教育学、新闻传播学、应用数学以及计算机科学与技术等专业。这些专业的设置旨在培养具备扎实学术基础和广泛知识面的复合型人才。

中国人民大学附属中学部的专业设置涵盖了经济学、法学、管理学、心理学、外国语言文学以及新闻传播学等方向。这些专业的设置旨在培养具备扎实专业知识和广泛适应能力的复合型人才。

值得注意的是，不同单招学校的专业设置可能会有所差异，具体信息应以学校发布的招生信息为准。学生在选择学校和专业时，应综合考虑自身兴趣、职业规划以及学校的专业特色等因素。