客房服务员，作为饭店、宾馆、旅游客船等场所的重要服务人员，主要职责是保持客房的清洁整洁，并提供迎送宾客和住宿等服务。这个职业分为三个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）和高级（国家职业资格三级）。他们的工作环境通常在室内，保持常温条件。

具备良好的沟通能力是他们的核心能力，需要能快速理解和处理信息，进行分析和判断，并灵活应对各种服务需求。同时，他们需要有较强的计算能力和动作协调性，以高效完成各种服务操作。基础的文化程度要求至少初中毕业。

培训方面，初级服务员的培训时间为不少于70标准学时，中级和高级分别需要80和100标准学时。培训教师应具备相应的资格证书和教学经验。培训地点通常配备有教室、服务台（配有电脑）、标准客房或模拟客房，以及必要的教具和设备。

对于想要从事这个职业的人，初级需满足培训达标或连续见习两年；中级则需有初级资格证书和工作年限，或者相关中等职业学校毕业证书；高级资格要求在中级基础上增加年限或高级学校毕业证书。鉴定考试包括理论知识和技能操作两部分，采用闭卷和现场操作的方式进行，成绩达到60分及以上为合格。

评估时，理论知识考试与考生的比例为1:15，技能操作考核为1:10，确保公平公正。理论考试时间为初级100分钟，中级和高级120分钟，技能操作考核初级30分钟，中级和高级40分钟。鉴定场所需配备标准教室、客房设施、会议室以及相关设备，如笔记本、吸尘器、消毒工具等。