职工培训费用主要记入以下两种费用：

员工培训费。职工培训是提升员工技能和知识水平的重要环节，因此产生的费用主要是员工培训费。这包括培训师的酬劳、培训场地费用、培训器材费用等。此外，如果培训涉及到外部专家或咨询机构的邀请，产生的相关费用也属于员工培训费范畴。这些投入有助于提升员工的整体素质，从而提高企业的竞争力。

教育经费。除了专门的员工培训费用外，企业设置的教育经费中也包含了职工培训的相关支出。教育经费是为了员工教育和培训而设立的资金，旨在提升员工的专业技能和知识水平，促进其个人发展。职工培训作为教育的一个重要组成部分，其产生的费用自然也在教育经费的涵盖范围内。企业可以通过设置专门的教育经费账户，对职工培训费用进行专项管理和核算。

总的来说，职工培训的费用主要记录为员工培训费和教育经费。这些费用是企业为了提升员工技能和知识水平，促进员工个人发展而进行的必要投入。合理的职工培训费用管理，有助于企业提高整体竞争力，实现可持续发展。