学习自考本科学习时，首先需要掌握考试大纲，明确考试范围，关键点和难点，以便在复习时有明确的方向。大纲是考试出题的依据，熟悉大纲内容是复习的关键。

在获取自考教材后，第一步是通读教材。先浏览目录，快速了解教材结构和主要章节，不必深入理解每部分内容，但要对其有大致的了解。

完成通读后，进行精读。对照大纲，重点学习和掌握书中关键知识及难点，要求熟记。对于初次记不住的内容，每天重复记忆，不断复习，最终达到牢固记忆的目标。

旅游管理自考本科科目包括旅游会计学、马克思主义基本原理概论、旅游经济学等必修课程，以及美食与菜系、英语(二)等选修课程。根据考生报考的省份和院校不同，具体考试科目可能有所差异，以上科目供参考。

学习过程中，掌握大纲、通读和精读教材是关键步骤。通过系统学习，考生可以有效提升自考成绩，顺利通过考试。