出口食品的报检需提供多种凭证，确保食品安全与合规性。以下为报检时所需提供的主要文件和信息：

1. 出境货物报检单：报检人需根据要求准确填写出境货物报检单，这通常包括报检日期、货物名称、数量、价值、出口国家等信息。同时，报检单需附带相关外贸单据，如合同、发票、装箱单等，以证明出口货物的合法性和交易的完整性。

2. 生产企业注册或登记号码：报检时，还应提供生产企业（包括加工厂、冷库、仓库）的卫生注册或登记号码。这些号码有助于监管机构追踪食品生产的来源、加工、存储等环节，确保食品在生产过程中符合卫生标准和食品安全要求。

3. 预包装食品标签审核证书或受理证明：对于预包装食品，需提供“进出口食品标签审核证书”或“标签审核受理证明”。这一步骤旨在确保食品标签信息的准确性、合法性，如成分、营养信息、保质期等，有助于消费者了解和选择产品，同时确保出口食品符合进口国家的标签规定。

综上所述，出口食品报检时，需确保提供的凭证齐全、准确，包括报检单、生产企业注册信息、预包装食品标签审核文件等。这些文件不仅有助于监管机构对食品进行有效管理，也是确保食品顺利出口、满足国际市场需求的关键。