广州作为中国南方的重要城市，拥有多所优质的公办大学和学院。想要了解广州的具体公办大学、学院和专科院校，可以登录教育部官网，查找《2016年全国高等学校名单》。通过这份名单，你可以筛选出所有备注栏中没有标注“民办”字样的学校，这些学校均为公办性质。

其中，广州的高等教育机构包括华南理工大学、广州大学、广州医科大学、广州中医药大学、广东工业大学等知名学府。这些学校不仅师资力量雄厚，而且科研实力强大，为社会培养了大量优秀人才。此外，还有一些职业技术学院和专科院校，如广州番禺职业技术学院、广州城市职业学院等，这些院校同样提供了丰富的教育资源和专业选择。

值得一提的是，广州市政府一直致力于推动高等教育的发展，通过加大教育投入、优化教育资源配置等方式，不断提升教育质量和办学水平。这使得广州的公办院校能够持续吸引更多的优秀学生前来就读。

目前，广州的公办大学和学院不仅涵盖工、医、文、理、经、管等众多学科领域，还注重培养学生的创新能力和实践能力。许多学校与企业、研究机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

综上所述，广州的公办大学和学院不仅数量众多，而且教学质量高，专业设置丰富，为学生提供了良好的学习和发展环境。