应该是是奶香酱，和美乃滋，色拉酱，沙拉酱都差不多的。

制作方法：

所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先回复室温，将蛋黄拿出，洒上盐与胡椒，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，以调和味道。在各大超市也都可以买得到哦！

扩展：米兰西点餐饮管理有限公司成立于1998年，是一家以休闲西餐为主的餐饮企业。公司创立至今，一直遵循着“服务第一、顾客至上”的企业经营理念，将品质与服务作为公司发展的立足点，为顾客提供香甜美味的食品及真诚细微的服务，力求顾客满意。现米兰西点餐饮管理有限公司已拥有30多家连锁直营店，覆盖于北方20座城市。其中包括北京、秦皇岛、承德、唐山、张家口、廊坊、沧州等外省城市，辽宁省内有沈阳、大连、营口、鲅鱼圈、阜新、朝阳、鞍山、大石桥、盘锦等地。