湖南省的支柱产业包括建筑、装备制造、钢铁有色、卷烟制造、旅游、文化六大产业。

1. 建筑：2007年，湖南省建筑业总产值达到1888.3亿元，同比增长28%，实现利润45.5亿元，同比增长30%。建筑业增加值为540.6亿元，占全省GDP的6%。

2. 装备制造：2007年前8个月，规模以上企业实现工业总产值881.75亿元，同比增长40.44%，预计全年总产值将突破1000亿元。机械装备制造业已发展成为全省首个过千亿元大关的产业。

3. 旅游：2006年，湖南省接待境内外游客9000多万人次，实现旅游总收入588亿元，占GDP的7%以上。旅游产业已连续3年实现占GDP的份额超过5%。

4. 文化：文化产业增加值已占全省国内生产总值的4.5%，接近支柱产业的临界点。

5. 烟草：2006年，湖南省烟草工业实现税利217亿多元，同比增加35.2亿元，增长19.34%。

6. 钢铁有色：湖南有色金属工业已形成完整的工业体系，共有规模以上有色企业740家。自1979年至2007年，全省共生产十种有色金属585.32万吨，比1949年至1978年30年的总和增长了2.75倍。

湖南省通过不断的技术创新、资源勘探、企业实力增强、循环经济发展、改革改制等措施，各支柱产业都取得了显著的发展成就。