教育专业包括以下专业但不限于：

1、教育学：研究教育现象、揭示教育规律的科学。它涉及教育的基本理论、教育制度、教育心理等多个方面，旨在培养具备教育理论素养和实践能力的人才。

2、学前教育：专注于幼儿阶段的教育，强调儿童的身心发展、游戏与学习以及家园合作。学前教育专业致力于培养具备幼儿教育理论知识和实践技能的教师。

3、小学教育：关注小学生的教育与发展，包括教学方法、课程设计、班级管理等方面。小学教育专业旨在培养能够胜任小学教育教学工作的教师。

4、特殊教育：针对有特殊教育需求的学生，如身体或智力障碍的学生。特殊教育专业注重培养学生的特殊教育教学技能，以满足不同学生的教育需求。

5、心理学：研究人类的心理过程、行为和情感体验的科学。在教育领域，心理学对于理解学生心理、提升教学效果具有重要意义。

6、体育教育：注重体育活动的组织与实施，培养学生的体育素养和运动技能。体育教育专业旨在培养能够胜任学校体育教育工作的教师。

7、教育技术学：研究教育技术的应用与发展，包括多媒体教学、在线教育等。教育技术学专业致力于培养能够运用现代技术手段提升教学效果的人才。

8、艺术教育：关注艺术领域的教育，包括音乐、美术、舞蹈等。艺术教育专业旨在培养具备艺术素养和教育技能的人才，以满足社会对艺术教育的需求。

9、科学教育：强调科学知识和科学方法的教育，旨在培养学生的科学素养和创新能力。科学教育专业注重培养学生的实验教学和科学探究能力。

10、语文教育：专注于语言文字的教学与研究，包括文学、语言学、写作等方面。语文教育专业旨在培养具备扎实语文基础和教育技能的人才，以满足社会对语文教育的需求。