江西省内有多所大专院校提供护理和会计专业。其中，江西医学高等专科学校、赣南卫生健康职业学院以及江西护理职业技术学院都是开设这两个专业的学校。

江西医学高等专科学校在护理专业方面有着丰富的教学经验和完善的课程体系，注重培养学生的实践能力和职业素养。同时，学校还提供会计专业，旨在培养具备扎实会计知识和技能的高素质人才。

赣南卫生健康职业学院不仅开设护理专业，还设有会计专业，为学生提供了多样化的学习选择。学校注重实践教学，与多家医疗机构和企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会。

江西护理职业技术学院以护理专业为主，同时也开设会计专业。学校注重学生的全面发展，提供丰富的课外活动和职业规划指导，帮助学生更好地适应社会需求。

对于有意在江西学习护理和会计专业的学生来说，以上三所学校都是不错的选择。在选择学校时，建议详细了解各校的教学资源、就业情况以及个人兴趣爱好，以便做出最适合自己的决定。