1. 肠粉

肠粉是港式茶餐厅早餐中的常见点心，有鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉等种类。肠粉的口感Q弹，通常搭配微甜的酱油食用，受到许多香港人的喜爱。

2. 虾饺

虾饺是港式早茶的经典点心，以其皮白如雪、薄如纸、半透明，内馅可见的特点而闻名。吃起来口感爽滑，清鲜美味。

3. 干蒸烧卖

干蒸烧卖是用薄面皮裹着半露的肉馅料蒸熟的美味点心。色鲜味美，质地爽润，是粤港地区的特色小吃。

4. 叉烧包

叉烧包是粤港地区的代表性点心之一，外层用面粉包裹着切成小块的叉烧馅料，蒸熟而成。叉烧包大小适中，馅料肥瘦适中，香浓可口。

5. 奶黄包

奶黄包，又称奶皇包，以其浓郁的奶香和蛋黄味而著称。是广东省的传统名点，常作为广式甜点出现在早茶中。

6. 萝卜糕

萝卜糕是一种多元化的糕点，可以蒸也可以煎。口感香浓，可根据个人喜好选择食用方式。

7. 云吞

云吞，又称馄饨，自五十年代起便在香港流行。云吞皮为鸡蛋和面粉制成，馅料多采用海产品，汤头具有独特的海鲜香味。

8. 蛋挞

香港的蛋挞口味清淡，主要有酥皮和牛油皮两种。咬下去酥脆，内层蛋奶味浓郁，香甜可口。