学习牙医的最佳途径是进入医学院校，攻读口腔医学专业，获得相应的毕业证书。首先，你需要参加高考，考入被国家认可的普通高等院校的口腔医学专业，确保你选择的专业是口腔医学。顺利毕业后，你将获得口腔医学专业的毕业证书和医学学士学位。

其次，你需要参加执业医师资格考试，考取口腔医学执业医师资格。这一步骤对于成为一名合法的牙医至关重要。一旦通过考试，你将具备执业资格。

接下来，你需要在医疗机构进行注册，获取执业医师注册证。这一步骤标志着你正式成为一名牙医，可以合法地为患者提供口腔医疗服务。

如果你未能考入本科院校，也不必过于担心。你可以选择先上专科学习口腔医学，为将来继续深造打下坚实基础。专科毕业后，你可以选择继续专升本，或者直接参加实习，积累工作经验。实习满一年后，你可以参加口腔执业助理医师考试，获得助理医师资格。

目前，招收口腔医学专科本科的学校数量较多，建议你先参加当地高考，然后仔细查看本省当年的招生目录。务必确保你选择的学校是经过教育部门批准的普通高校，并且专业必须是口腔医学专业。口腔技术专业并不符合要求。

总之，无论是选择本科还是专科，关键在于找到合适的医学院校，确保专业正确，并顺利通过执业医师资格考试。这样，你就能成为一名合法的牙医，为患者提供专业的口腔医疗服务。