榴莲千层蛋糕，以其独特的口感和浓郁的榴莲香味，成为了许多人心中的美味甜点。然而，由于榴莲肉富含水分和糖分，容易受到细菌污染，因此在保存时需要格外注意。为了保持蛋糕的新鲜度，可以采取以下几种保存方法：

首先，密封保存是关键。将蛋糕放入密封容器中，可以有效防止空气中的细菌污染。其次，冷藏是延长保存时间的有效方式。将蛋糕放入冰箱的冷藏室内，但需注意温度不要低于5℃，以免结冰破坏蛋糕结构。

若需长期保存，冷冻是不错的选择。但在冷冻过程中，需要注意以下几点。首先，冷冻前应将蛋糕切成小块或分装在密封袋中，以便于解冻和食用。其次，冷冻时要确保包装严密，避免空气中的细菌污染。再次，避免反复冷冻，一旦解冻，不要再将其放入冷冻室，以免影响口感和品质。

冷冻保存时，还应注意冷冻时间不宜过长，一般不应超过一个月。在解冻过程中要避免蛋糕表面出现水珠，以免影响口感。总之，榴莲千层蛋糕可以冷冻保存，但需注意保存方式和时间，以确保口感和品质。

为了更好地保存蛋糕，建议将其放在冷藏室中。冷藏不仅可以保持蛋糕的新鲜度，还能避免因冷冻带来的潜在风险。