烟台南山学院地处新兴海滨城市烟台龙口市，现设有东海、南山两处校区。

东海校区面向大海，位于东海旅游度假区内，南山校区紧邻国家5A级旅游风景区。学校占地面积3028亩，校舍建筑面积82.38万平方米。

学校环境优美，景色宜人，校园绿化覆盖率达50%以上。学校现代化教学文化设施一应俱全，实验仪器设备总值1.35亿元，图书馆馆舍面积3.8万平方米、纸质藏书210余万册、电子图书190万余种。

建有新材料、高端能源化工等交叉融合实验实训中心17个，包含225个实验（实训）室。