公司若持续包订酒店作为会议场地，需进行专门账务管理。

第一步，与酒店签订长期合作协议，明确会议房间预订流程、价格、支付方式等细节，且需妥善保存合同作为备查依据。

第二步，每次预订会议空间与客房时，准确记录费用，并由相关人员审批后完成支付。同时，确保每次费用支出均有清晰记录，以便对账。

第三步，定期进行财务审核和对账，确保费用支出的合规性与透明度，以维护公司财务管理和资金安全。