要将写过的试卷去掉答案进行打印，可以按照以下步骤进行：

1、扫描试卷：使用扫描仪或具有扫描功能的打印机将写过的试卷扫描成电子版。确保扫描的分辨率足够高，以便于后续的处理。

2、使用图像处理软件：在计算机上使用图像处理软件，如Adobe Photoshop或GIMP等，打开扫描后的试卷。这类软件可以帮助消除答案，使试卷恢复到空白状态。

3、手动去除答案：如果试卷上的答案不是用墨水写的，而是用铅笔写的，那么可以使用图像处理软件中的橡皮擦工具手动去除答案。这是一个相对耗时但效果较好的方法。

4、保存并打印：处理完成后，保存试卷的电子版。然后，连接打印机，选择打印，设置好纸张大小和打印质量等参数后进行打印。

5、注意事项：如果试卷上的答案是用墨水笔写的，那么手动去除会非常困难，此时可以考虑使用OCR（光学字符识别）软件来识别试卷上的文字，然后手动删除答案部分的文字，最后再进行打印。

试卷的用途：

1、评估学习成果：试卷是评估学生学习成果的重要工具之一。通过试卷，教师可以了解学生对课程内容的掌握程度，发现学生的薄弱环节，从而调整教学方法和策略。同时，学生也可以通过试卷了解自己的学习状况，找出自己的不足之处，进一步努力提高。

2、选拔人才：在教育领域，试卷也常被用于选拔人才。例如，高考、研究生入学考试等都是通过试卷来评估考生的知识和能力，从而选拔出优秀的人才。此外，企事业单位在招聘过程中，也会使用试卷来测试应聘者的专业能力和综合素质。

3、促进学习：除了评估和选拔人才外，试卷还可以用来促进学生的学习。通过定期的测试和练习，学生可以加深对课程内容的理解和记忆，提高自己的学习能力和应试技巧。同时，教师也可以通过分析试卷的结果，针对学生的问题给予及时的指导和帮助，提高学生的学习效果。