不吃辣。湖州，浙江省辖地级市，地处浙江北部，浙苏皖三省交汇处，地处东经119°14′—120°29′，北纬30°22′—31°11′之间，东邻嘉兴，南接杭州，在该地区开火锅店不行是因为该地区的人不爱吃辣。