生产车间培训费应记入职工教育经费。

详细解释如下：

1. 职工教育经费的定义：职工教育经费是指企业为职工提供各类培训、教育而发生的费用。生产车间培训费作为对员工进行专业技能和知识提升的费用，是职工教育经费的一部分。

2. 会计记账原则：根据会计记账原则，与生产经营相关的费用应当资本化或费用化。生产车间培训费是为了提高员工的生产效率和工作技能，从而间接促进企业的生产经营活动，因此应记入相关费用科目。

3. 实际操作中的处理：在企业的财务管理中，生产车间培训费在发生时一般直接记入当期的管理费用或制造费用中。这样可以直观地反映企业为提升员工能力所投入的成本，有助于企业进行成本分析和决策。

综上所述，生产车间培训费应作为职工教育经费的一部分，记入企业的会计记录中，并在实际操作中按照会计规定进行处理。这样做既符合会计准则，也有助于企业准确掌握培训成本，为企业的决策提供依据。