现金盘是指对现金进行盘点和核对。

详细解释如下：

现金盘是一种财务管理活动，主要目的是确保企业的现金账户余额与实际的现金持有量相符。在企业运营过程中，现金的流入和流出非常频繁，为了避免出现账务不符的情况，就需要定期进行现金盘点。通过现金盘，企业可以掌握现金的真实状况，确保企业的资金安全。

现金盘的具体操作包括清点实际持有的现金数量，核对现金账户的余额，以及编制现金盘点表等。现金盘点表是记录现金盘点结果的重要文件，其中详细列出了现金的实盘数、账面数以及差异数等信息。通过对这些数据的分析，可以发现是否存在差错或者异常，从而采取相应的措施进行处理。

现金盘不仅对企业的财务管理至关重要，也是内部控制的重要环节。通过现金盘，企业可以了解自身的资金状况，提高决策的准确性。同时，现金盘也有助于防止内部舞弊和错误的发生，保障企业的经济利益。因此，企业应定期对现金进行盘点和核对，确保财务的准确性和合规性。

以上内容是对“现金盘”的详细解释，希望能够帮助您理解这一概念。