支付电费应记入“管理费用”科目。

详细解释如下：

1. 电费支出的性质：支付电费是企业运营过程中的一项日常支出，属于典型的费用类项目。因此，在会计记账时，需要将电费支出归类到相应的费用科目中。

2. 管理费用的定义：管理费用是指企业为组织和管理生产经营活动所发生的费用，包括多个方面的开支，如办公费、水电费等日常支出。由于电费是企业日常运营中不可或缺的一项开支，因此支付电费应当记入管理费用科目。

3. 记账处理：当企业支付电费时，会计部门会根据相关凭证进行记账处理。一般来说，会将电费的支出记入“管理费用”科目下的相应明细科目中，以反映企业的实际支出情况。同时，企业在进行会计处理时，还需遵循相关的会计准则和规定，确保记账的准确性和合规性。

综上所述，支付电费应记入“管理费用”科目，这是基于电费支出的性质和会计记账原则的要求。通过这样的记账方式，企业能够准确反映其运营过程中的费用支出情况，为企业的财务管理提供准确的数据支持。