翻糖蛋糕和普通蛋糕区别如下：

外观：翻糖蛋糕可精致制作各种形状和颜色，而普通蛋糕外观相对简单。

材料：翻糖蛋糕材料含糖皮、黄油蛋糕、糖霜等，普通蛋糕主要为面粉、鸡蛋、糖等。

口感：翻糖蛋糕口感偏甜，普通蛋糕相对清淡。

制作难度：翻糖蛋糕制作难度大，需一定技巧经验，普通蛋糕制作相对简单。

用途：翻糖蛋糕常用于特殊场合，普通蛋糕多日常食用。