江西师范大学科学技术学院大专设有英语教育、广告学、电子信息工程、计算机科学与技术、网络工程、工商管理、国际经济与贸易、汉语言文学、英语、传播学、会计学等专业。

广告学专业通过学术方法探究广告，关注市场经济、消费心理与美学，以增强消费意识，激发社会共鸣。

该专业培养全面知识体系、较强思考与操作能力，面向创意文化产业输送优秀人才。

电子信息工程专业聚焦计算机等现代化技术在电子信息控制与信息处理的应用，研究信息获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用与集成。

传播学专业具有特色，特别是在农业科教影视领域有独到优势，适应信息社会与知识经济时代需求，设有影视传播与传播理论与实务两个专业方向，供学生根据个人特点与兴趣选择深入学习。