在家调酒，您需要准备一系列的基础原料和一些特殊的配料来制作不同风味的鸡尾酒。以下是一份详细的清单，包括基础酒精、混饮、香草和香料、新鲜水果以及其他可能需要的辅料。

基础酒精：

伏特加：清澈、味道较淡，适合制作各种口味的鸡尾酒。

朗姆酒：分为白朗姆、金色朗姆和深色朗姆，各有不同风味。

威士忌：可以是波本、苏格兰或爱尔兰威士忌等，根据个人喜好选择。

金酒（杜松子酒）：带有独特的杜松子香味，是许多经典鸡尾酒的基酒。

龙舌兰：通常无色透明，用于制作例如玛格丽塔等鸡尾酒。

利口酒：如甘露咖啡力娇酒、百利甜等，用于增加特殊风味。

混饮：

苏打水：无糖无味，用于稀释鸡尾酒。

汤力水：有轻微的奎宁苦味，常与金酒搭配。

可乐：含糖量高，与暗色烈酒如威士忌搭配。

姜汁啤酒：带有姜的辛辣味，适合热带风情鸡尾酒。

香草和香料：

鲜柠檬：多用途，提供酸味和香气。

青柠：比柠檬更酸，常用于热带风味鸡尾酒。

橙子：提供甜味和香气，可使用鲜橙或橙皮。

薄荷叶：清新口感，常用于莫吉托等鸡尾酒。

肉桂棒：温暖的辛香味，适合冬季鸡尾酒。

丁香：浓烈的香味，可以制作复杂的调酒。

香草豆荚：甜美且香味浓郁，适用于甜品鸡尾酒。

特殊配料：

鸡蛋：用于制作蛋奶酒等饮品。

牛奶或奶油：用于制作奶昔风格的鸡尾酒。

糖浆：自行制作或购买，用以调节鸡尾酒的甜度。

盐：少量盐可以提升某些鸡尾酒的口感。

胡椒粉：用于增添特别的辛辣感。

冰块：保持鸡尾酒冷却。

辅料和装饰：

鸡尾酒樱桃：传统的装饰品。

橄榄：常用于马丁尼等鸡尾酒。

柑橘类果皮：用于装饰和增加香气。

芹菜杆：用于血腥玛丽等鸡尾酒。

薄荷叶：顶部装饰，增添清新感。

吸管、鸡尾酒搅拌棒、调酒勺：用于调制和享用鸡尾酒。

总的来说，准备这些基本原料和工具后，您可以在家中尝试制作各种经典和创新鸡尾酒。记得在调制过程中适量品尝，调整配方以达到理想的口感和平衡。