集美大学的航海技术、物流管理、会计学、计算机科学与技术等专业表现较好。

集美大学的专业设置广泛，涵盖了多个领域。航海技术专业作为该校的招牌专业之一，具有很高的知名度和教学水平。物流管理专业也是集美大学的重点学科之一，适应现代物流产业发展的需求，毕业生在就业市场上具有很大的竞争力。会计学专业的课程设置全面，涵盖了财务会计、成本会计等多个方向，教学质量也得到了广泛认可。计算机科学与技术专业则紧跟行业发展潮流，课程设置现代化，实践环节丰富。

此外，集美大学还有其他一些专业也表现出很强的实力。例如，机械工程、电气工程、土木工程、工商管理等专业都在各自的领域内有着良好的声誉和实力。这些专业不仅师资力量雄厚，而且实践教学环节丰富，为学生提供了良好的学习和实践平台。

综上所述，集美大学的多个专业都有着良好的教学水平和声誉。具体选择哪个专业还需根据个人兴趣、职业规划等因素综合考虑。建议考生在报考前详细了解各个专业的课程设置、就业前景等信息，以做出最适合自己的选择。