1. 三十多岁的你，虽然没有学历和技术，但仍有很多途径实现自我价值。可以考虑学习西点制作，这是一个深受欢迎的手艺活，适合女性从事。西点师的工作环境通常舒适，且社会地位逐渐提高，行业发展空间广阔。

2. 如果你是14岁到20岁的年轻女性，可以选择长期的专业西点学习。这样的学习经历不仅能让你掌握精湛的技术，而且在毕业后，你可以达到法定年龄并直接就业。通常，这些年轻西点师可以在大型商务酒店或西点连锁企业找到工作。

3. 对于25岁到40岁左右的中年女性，短期西点专业课程可能是一个更好的选择。通过这样的学习，你可以在毕业后掌握必要的西点技术，甚至达到创业的水平。当然，如果你只是出于兴趣爱好而选择短期课程，这也是一个不错的选择。