【答案】：1. 健康教育的目标是帮助个人和群体掌握卫生保健知识，树立健康观念，充分利用医疗卫生资源，自觉采纳健康生活行为和生活方式。2. 健康教育通过信息传播和行为干预来实现上述目标，从而促进个体的健康水平提升。