采购员的工作职责十分广泛，包括确保商品的采购供应，拟定商品采购计划，具体采购，商品业务管理，协助商品销售，以及服务人员的培训。

在商品采购供应方面，采购员需要随时了解各商品部的商品销售状况，为商品采购供应作准备。这要求他们具备丰富的商品知识，熟悉企业的经营状况和销售情况。

在商品采购计划方面，采购员需要制定商品采购计划，包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。这要求他们具备较强的讨价还价的谈判能力和判断和决策能力。

在具体采购方面，采购员需要进行采价、议价、与供货商协商条件、商品引进及配送等。这要求他们具备良好的沟通能力，能够与其他部门进行有效沟通。

在商品业务管理方面，采购员需要检查各商品部销售情况，发现畅销和滞销商品，处理滞销商品，整理存货、盘点等。这要求他们具备较强的判断和决策能力。

在协助商品销售方面，采购员需要制定商品促销计划，制定销售特价商品的计划，市场行销调查，了解消费者动态及竞争对手促销措施和经营策略。这要求他们具备较强的市场分析和判断能力。

在服务人员的培训方面，采购员需要协助培训服务员，让服务员了解商品性能、特点等，掌握一定的商品知识，促进商品销售。这要求他们具备良好的沟通能力和敬业精神。

此外，采购员还需要具备吃苦耐劳的敬业精神，身体素质良好，外表精明干练，才能胜任这份工作。

为了成为一名合格、出色的专业采购员，采购员需要加强自己的要求和培训，不断提高自身的素质和能力。只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为一名成功的采购员。