酒店管理专业研究生考试建议选择工商行政类专业，这种转向在学术上更为顺畅。工商行政管理学科涵盖了行政人事、税务、财经三个专业领域。对于国家政府职能部门而言，这三方面的知识对酒店管理同样具有指导意义，只不过是以不同的术语进行表述。

在工商行政管理中，行政人事专业能够帮助学生理解酒店内部的人力资源管理，掌握员工招聘、培训、绩效评估等核心环节。税务知识则使学生能够深入了解酒店财务、税收法规等，提高在酒店管理中的财务决策能力。财经专业则从宏观视角出发，为学生提供市场分析、成本控制、利润预测等工具，有助于制定酒店的经营策略。

此外，工商行政管理的专业教育注重培养学生的综合管理能力，这种能力在酒店管理中同样重要。它能够帮助学生更全面地理解酒店业务流程，提高在复杂环境下的决策效率。在面对酒店的运营、市场营销、客户服务等多方面挑战时，具备综合管理能力的学生往往能够更快地找到解决之道。

综上所述，选择工商行政类专业作为考研方向，对于希望深入酒店管理领域的学生而言，是一个明智且实用的选择。这种学术背景不仅能够拓宽学生的知识面，还能够在实际工作中提供更大的竞争优势。