如何让土豆变得很白 我看别人削完皮切丝后泡在水里，下锅前就变得很白 这是怎么回事
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2024-12-18
土豆里的淀粉遇到空气就会有化学反应，如果不洗掉，就会很快变黑，所以削掉皮的土豆都习惯放在水里，把淀粉泡出来
土豆里的淀粉遇到空气就会有化学反应，如果不洗掉，就会很快变黑，所以削掉皮的土豆都习惯放在水里，把淀粉泡出来
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