燃油费通常记入“运输费用”或“运营成本”科目。

详细解释如下：

燃油费是企业在运营过程中发生的成本之一，特别是在运输行业，燃油费用占据了相当大的比重。因此，在会计记账时，燃油费需要被准确地记录和分类。

当企业购买燃油用于其运输工具，如货车、船舶或飞机时，所产生的燃油费用应被归类为运营成本或运输费用。这些费用是企业为了开展正常业务活动而不可避免的支出。具体来说，燃油费可能包括油料的采购费用、运输费用以及与之相关的税费等。

在会计记账过程中，燃油费通常会被记录在成本账户中，作为企业运营过程中的一种支出。这些支出反映了企业在日常运营中为了移动货物或提供服务所消耗的燃油成本。因此，对于运输企业或物流公司来说，燃油费是运营成本的重要组成部分，会直接影响到企业的盈利能力和财务表现。

总之，燃油费主要记入“运输费用”或“运营成本”科目。企业应根据自身的业务特点和会计政策，准确记录并分类燃油费用，以反映真实的财务状况和经营成果。不同的行业和企业可能有不同的会计科目设置，在实际操作中还需要根据具体情况进行会计处理。