学习做蛋糕的时间通常在20到30天之间，涵盖了从打奶油、裱花、制作胚子、抹面到装饰等基础步骤。这是一套相对较为基础的学习过程，但学校的挑选十分重要。有的学校使用替代材料，且一名老师可能要同时教授几十名学生。

位于深圳的永蛋糕学校，提供多个校区，便于学生选择。我在那里学习过，发现那里的老师十分细心，采取一对一教学的方式，确保每位学生都能完全掌握。

永蛋糕学校的教学模式注重实战，不仅教授理论知识，还强调动手能力的培养。老师会耐心指导，帮助学生从基础做起，逐步掌握蛋糕制作的各种技巧。学校还注重培养学生的创意和审美，鼓励他们在装饰蛋糕时发挥想象力。

除了教学环境和师资力量，永蛋糕学校还提供全面的课程内容，包括蛋糕制作的各个方面。从原材料的选择到烘焙技巧，再到装饰技巧，每个环节都会详细讲解。此外，学校还会定期举办一些烘焙比赛，让学生有机会展示自己的作品，提升实战经验。

对于想要学习做蛋糕的人来说，选择一个优质的学校和经验丰富的老师至关重要。永蛋糕学校凭借其专业的教学团队和全面的课程设置，成为了许多烘焙爱好者的首选。